A Califórnia, a terra do sol e dos vinhedos, abriga alguns dos vinhos mais diversos e deliciosos do mundo. O que torna esses vinhos tão especiais? Bem, dois grandes fatores são o Oceano Pacífico e a altitude das vinhas. Vamos explorar como esses fatores moldam a cena vinícola no Estado
Ah, o Viognier! Essa fabulosa variedade de uva branca esta sempre pronta para impressionar. Se você já tomou um gole e pensou: “Uau, isso parece uma festa no meu paladar!”, você não está sozinho. Vamos mergulhar no que torna o Viognier tão especial e como ele brilha em diferentes regiões
O rosé muitas vezes é visto como um vinho leve e descontraído — perfeito para dias quentes e momentos relaxantes. Mas não se deixe enganar pela sua reputação despreocupada! Há muita técnica envolvida em criar aquele tom de rosa perfeito, especialmente para os rosés mais claros no estilo Provence. Quer
Se você já procurou por Champagne, talvez tenha notado que algumas garrafas são rotuladas como vintage, enquanto outras são non-vintage (frequentemente abreviado como “NV”). Mas o que isso realmente significa? Um é melhor que o outro? Vamos descomplicar esse tema de forma leve, para que você possa escolher sua próxima
