A Borgonha é um verdadeiro paraíso para os amantes do vinho. Conhecida por seus vinhos elegantes e complexos, produzidos principalmente a partir das uvas Pinot Noir e Chardonnay, esta região da França oferece uma variedade impressionante de châteaux e vinícolas. Se você está pensando em começar ou expandir sua coleção de vinhos, aqui estão os 10 melhores vinhos da Borgonha para colecionar agora, juntamente com as melhores safras, preços atuais e dicas sobre quanto tempo podem ser envelhecidos. Também destacaremos outros vinhos da Borgonha que merecem sua atenção.
1. Domaine de la Romanée-Conti
- Melhores Safras: 1999, 2005, 2009, 2015, 2016
- Preço Atual: US$ 10.000–US$ 25.000 por garrafa
- Potencial de Envelhecimento: 30–100 anos
- Por Que Colecionar: Considerado o Santo Graal dos vinhos, o Domaine de la Romanée-Conti produz alguns dos vinhos mais procurados e caros do mundo. Com uma complexidade impressionante e potencial de envelhecimento quase ilimitado, é um tesouro para qualquer colecionador.
2. Domaine Leroy
- Melhores Safras: 2005, 2010, 2015, 2016
- Preço Atual: US$ 3.000–US$ 10.000 por garrafa
- Potencial de Envelhecimento: 30–50 anos
- Por Que Colecionar: Conhecido pela qualidade excepcional e práticas vitícolas biodinâmicas, os vinhos da Domaine Leroy são profundos e complexos. As edições limitadas e a reputação da vinícola a tornam altamente desejável.
3. Domaine Dujac
- Melhores Safras: 2005, 2009, 2010, 2015
- Preço Atual: US$ 200–US$ 500 por garrafa
- Potencial de Envelhecimento: 20–30 anos
- Por Que Colecionar: Os vinhos da Domaine Dujac são conhecidos por sua pureza e elegância. O enfoque em práticas sustentáveis e uma abordagem artesanal na vinificação garantem qualidade e complexidade.
4. Domaine Faiveley
- Melhores Safras: 2005, 2010, 2015
- Preço Atual: US$ 100–US$ 300 por garrafa
- Potencial de Envelhecimento: 15–25 anos
- Por Que Colecionar: Uma das vinícolas mais respeitadas da Borgonha, a Domaine Faiveley produz vinhos que refletem o terroir da região. Seus Pinot Noirs e Chardonnays são conhecidos por sua riqueza e estrutura.
5. Domaine Roumier
- Melhores Safras: 2005, 2010, 2015, 2016
- Preço Atual: US$ 300–US$ 1.000 por garrafa
- Potencial de Envelhecimento: 20–40 anos
- Por Que Colecionar: Roumier é famosa por produzir vinhos de alta qualidade a partir de vinhedos de prestígio em Chambolle-Musigny. Seus vinhos são concentrados e equilibrados, perfeitos para envelhecer.
6. Domaine Leflaive
- Melhores Safras: 2005, 2010, 2015
- Preço Atual: US$ 300–US$ 1.000 por garrafa
- Potencial de Envelhecimento: 15–30 anos
- Por Que Colecionar: Conhecida por seus Chardonnays de classe mundial, a Domaine Leflaive utiliza métodos biodinâmicos para garantir a qualidade. Seus vinhos são ricos e complexos, capazes de envelhecer com graça.
7. Domaine Comte Georges de Vogüé
- Melhores Safras: 2005, 2009, 2015
- Preço Atual: US$ 300–US$ 1.500 por garrafa
- Potencial de Envelhecimento: 20–40 anos
- Por Que Colecionar: Este produtor icônico de Chambolle-Musigny é conhecido por seus vinhos elegantes e delicados. Os vinhos da de Vogüé são respeitados por sua capacidade de envelhecer e sua expressão do terroir.
8. Domaine Ponsot
- Melhores Safras: 2005, 2010, 2015
- Preço Atual: US$ 150–US$ 500 por garrafa
- Potencial de Envelhecimento: 15–30 anos
- Por Que Colecionar: Conhecido por sua abordagem de vinificação natural, o Domaine Ponsot produz vinhos que são verdadeiras expressões do terroir borgonhês. Seus vinhos têm um caráter distintivo e são cada vez mais procurados.
9. Domaine Armand Rousseau
- Melhores Safras: 2005, 2010, 2015
- Preço Atual: US$ 500–US$ 2.000 por garrafa
- Potencial de Envelhecimento: 20–50 anos
- Por Que Colecionar: Com uma reputação construída ao longo de décadas, os vinhos de Armand Rousseau são conhecidos por sua finesse e elegância. As safras de Gevrey-Chambertin são especialmente notáveis.
10. Domaine Joseph Drouhin
- Melhores Safras: 2005, 2010, 2015
- Preço Atual: US$ 50–US$ 300 por garrafa
- Potencial de Envelhecimento: 10–20 anos
- Por Que Colecionar: A Joseph Drouhin é conhecida por sua produção de vinhos acessíveis de alta qualidade. Seus Pinot Noirs e Chardonnays são excelentes para quem está começando a colecionar.
Outros Vinhos da Borgonha para Ficar de Olho
Além dos vinhos listados acima, há muitos outros vinhos da Borgonha que oferecem qualidade excepcional e potencial de envelhecimento, frequentemente a preços mais acessíveis.
- Domaine Chanson: Com uma boa variedade de vinhos de várias denominações da Borgonha, os vinhos da Domaine Chanson são conhecidos por seu valor e qualidade. Os preços variam de US$ 50 a US$ 150.
- Domaine Michelot: Um produtor de Meursault, conhecido por seus Chardonnays elegantes e equilibrados. As melhores safras custam entre US$ 100 e US$ 200.
- Domaine Bouchard Père & Fils: Uma propriedade histórica com uma vasta gama de vinhos, incluindo algumas opções de Premier Cru. Os preços variam de US$ 50 a US$ 300.
Quanto Tempo Você Pode Envelhecer Vinhos da Borgonha?
O potencial de envelhecimento dos vinhos da Borgonha varia de acordo com a safra e a vinícola. Em geral, vinhos de alta qualidade de grandes safras podem envelhecer por várias décadas. Aqui estão algumas diretrizes gerais:
- Grand Cru e Premier Cru podem envelhecer por 20–50 anos ou mais, dependendo da vinícola.
- Vinhos de Village e Bourgogne geralmente envelhecem bem por 5–15 anos.
Para melhores resultados, mantenha esses vinhos armazenados em condições ideais: frescos (cerca de 13°C), escuros e com umidade consistente.
Considerações Finais
Colecionar vinhos da Borgonha é uma jornada fascinante por uma das regiões vinícolas mais prestigiadas do mundo. Seja adquirindo ícones como Domaine de la Romanée-Conti ou explorando opções mais acessíveis, como Joseph Drouhin, você encontrará vinhos excepcionais que são uma verdadeira expressão do terroir.
